奶油蘆筍湯怎么做好吃呢

蘆筍種子廠家：奶油蘆筍湯：將一包蘆筍(500克)削皮qu根，切成小段，皮和根不要扔，加一升水、鹽、糖煮開，熬15分鐘；濾掉湯里的渣子，把蘆筍段加入清湯里再煮15分鐘，把50克黃油和30克面粉攪拌在一起，逐漸加如清湯，邊加熱邊攪拌均勻，但不要把蘆筍段也加進去，等開鍋以后再加少量奶油和一個蛋黃，不要再煮開，保持溫度就可以了，再將蘆筍段加進已經做好的濃湯中，用鹽、胡椒和檸檬調味，這道菜做起來并不難，只是耗時間長了些。